خورش آلو و اسفناج یک غذای ایرانی سنتی است که با ترکیبی منحصر به فرد از آلو، اسفناج، گوشت گاو و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. این خورش از طعم و طراوت منحصر به فردی برخوردار است و با برنج سفید سرو می‌شود. آلو با مزه ترش و شیرین و اسفناج با طعم خنک و خوشمزه، ترکیب عالی برای خلق یک غذای لذت بخش و خوشمزه هستند.