تفاله سیب یک منبع عالی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. این خوراک سلامتی باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش، پایین آوردن کلسترول، کنترل قند خون و حفظ وزن سالم می‌شود. همچنین، تحقیقات نشان داده است که مصرف تفاله سیب می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.