برای تهیه سالاد خیار، فلفل دلمه و سبزیجات ابتدا خیار و فلفل دلمه را خرد کرده و در یک کاسه مخلوط کنید. سپس سبزیجات خوراکی مثل گوجه، ریحان و پیاز را اضافه کرده و همه را با سس سرخ کرده یا روغن زیتون و ترشی و سفیده یکدست مخلوط کنید. در نهایت با پنیر پودر یا زعفران تزیین کنید و سالاد را سرو کنید.