خشک کن میوه دستگاه یک وسیله‌ی الکتریکی است که بیشتر برای خشک کردن میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه با از بین بردن رطوبت محصولات، طول عمر آن‌ها را افزایش می‌دهد و باعث حفظ ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی میوه‌ها می‌شود. استفاده از خشک کن میوه دستگاه به عنوان یک روش نگهداری طولانی‌مدت محصولات میوه‌ای به جای استفاده از روش‌های سنتی مانند خشک کردن در آفتاب یا در فر، مزایای زیادی دارد.