تهیه باقلوا به روش صحیح یک فرآیند زمان‌بر و دقیق است که نیازمند توانایی و دقت زیاد در انجام مراحل مختلف آن است. برای تهیه باقلوا، ابتدا لوبیا سبز را به مدت حدود 8 تا 10 ساعت خیس کرده و سپس آن‌ها را بجوشانید تا نرم شوند. سپس لوبیا‌ها را خرد کرده و با شکر و آب دم کرده و در ظرف‌های چوبی یا فلزی به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شوند. سرانجام باقلوا آماده مصرف است. انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا و رعایت بهداشت در تمام مراحل تهیه از عوامل مهم در انجام این فرآیند به روش صحیح است.