پلوی قارچ با گوشت چرخ کرده یک غذای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از قارچ های تازه و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. برای آماده سازی این غذا ابتدا باید قارچ ها را شسته و خرد کرده و سپس با گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های مخصوص تفت داده و پس از اضافه کردن برنج و آب، مواد را درون قوری می‌ریزیم تا پخته شود. این پلو با ماست یا سالاد و خیارشور سرو می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد.