پخت نان سنتی در تنور به روش آذربایجانی مادربزرگ، یک فرآیند سنتی و زمان‌بر است که از گذشته تاکنون در خانواده‌های ایرانی ادامه دارد. با استفاده از مواد اولیه ساده مانند آرد، آب، مخمر و نمک، نان‌هایی با طعم و عطر آمیز تهیه می‌شود. مادربزرگ‌ها برای افزایش طعم و رنگ نان، از تکنیک‌های خاصی استفاده می‌کنند که تجربه و آموزش سال‌ها به آن‌ها دست داده است. این روش پخت نان، یک هنر و شاخه خاص از فرهنگ آشپزی ایرانی است که نسل به نسل به ارث می‌رسد.