آشپزی روستایی چینی یک سبک آشپزی سنتی و محلی است که از مواد خام تازه و اصیل استفاده می کند. در این آشپزی، ماهی سرخ شده با سبزیجات تازه از روستا استفاده می شود تا یک غذای خوشمزه و سالم ارائه شود. طعم و ارزش غذایی بالای این غذا باعث شده تا آن را یکی از محبوب ترین غذاهای آشپزی روستایی چینی برای افرادی که به دنبال تجربه غذاهای سنتی و معتبر هستند، تبدیل کند.