کوفته ترکیه ای یک غذای سنتی و محبوب در ترکیه است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پیاز ریز شده و ادویه های مختلف تهیه می شود. پس از داغ کردن گوشت کوفته ها با سس پز زیرک ویرچون سرو می شوند که شامل گوجه فرنگی، سیر، تره فرنگی و ادویه های دیگر است. این غذا را معمو...