چالش جدید آزمایش غذایی با نام چالش خوردن سوسیس و کالباس دونا به وجود آمده است. در این چالش شرکت‌کنندگان باید در مدت زمان معین تعداد بیشتری از سوسیس و کالباس دونا را مصرف کنند. این چالش به دلایل مختلفی مورد توجه قرار گرفته است، از جمله محبوبیت غذاهای فست فود و دستیابی به القای تحولاتی در عادات غذایی شرکت‌کنندگان. این چالش می‌تواند اثرات مختلفی بر روی سلامتی شرکت‌کنندگان داشته باشد، بنابراین لازم است مواردی از این چالش نظیر میزان مصرف، ترکیب مواد و اثرات جانبی محتمل بررسی شوند.