کیک شیشه ای یک دسر زیبا و خوشمزه است که با استفاده از لایه های مختلف از کیک، موس، کرم و میوه تهیه می شود. این کیک به دلیل ظاهر شفاف و جذابش بسیار مناسب برای مجالس و جشن ها است. برای تهیه کیک شیشه ای، لایه های مختلف طبق یک الگو در قالب قرار داده شده و سپس برای یخچال گذاشته می شود تا لایه ها به خوبی انجام شود و در آخر با تزئین میوه ها یا تزیینات دلخواه تزیین می شود.