برای آماده‌سازی شیرینی پلو مرغ، ابتدا باید برنج را با آب و نمک حدود ۳۰ دقیقه خیساند و سپس آب آن را تخلیه کنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهیم تا طلایی شود. مرغ را به اندازه تکه‌های کوچک خرد کرده و به پیاز اضافه کنیم و بپزیم. سپس زعفران را در آب جوش حل کرده و به مرغ اضافه کنیم. برنج را به همراه زعفران و آب بپزیم. در پایان، برنج را در قالب بچینیم و روی آن مرغ و پیاز سرخ شده را بریزیم. شیرینی پلو آماده است.