فیلم مستند هیچ‌وقت بدون تو داستان تیم مستندسازی جوانی را روایت میکند که برای ساخت یک فیلم مستند درباره دوستش که به تازگی از دنیا رفته، تصمیم می‌گیرد. این فیلم به زیبایی هنر سینما و قوانین زندگی می‌پردازد و نشان می‌دهد که گاهی زندگی آنچنان پیچیده و غم‌انگیز است که تنها با گذر زمان برای ما روشن می‌شود.