پیتزای بادمجان یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد است که ترکیبی از ذائقه ژاپنی ها و ایتالیایی ها است. این پیتزا با ترکیب بادمجان، پروسسو، رب گوجه فرنگی و پنیرهای خوشمزه درست می‌شود. طعم خوب بادمجان با پنیرهای ایتالیایی مثل موتزارلا و پارمژانو ترکیب شده و یک غذای خوشمزه و لذیذ تولید می‌شود که همچنین سبک و سالم است.