برای تهیه بستنی شکلاتی ابتدا شکلات را در یک قابلمه روی حرارت ملایم ذوب می‌کنیم. سپس در قالب‌های مخصوص بستنی، یک لایه از شکلات ذوبی ریخته و به سرعت در فریزر قرار داده می‌شود تا سفت شود. سپس می‌توان بستنی را از قالب خارج کرده و به دلخواه با تزیینات مختلف مانند خرما، پسته یا تازه‌های میوه تزیین کرد. در نهایت بستنی شکلاتی آماده‌ی مصرف می‌باشد. این روش با رعایت تمامی مراحل به ما کمک میکند تا بستنی شکلاتی با طعم و اندازه دلخواه خود را تهیه کنیم.