در این روش آموزش پخت مرغ، برای جلوگیری از استفاده از ذغال یا هر نوع مواد سوزاننده دیگری، از روشی غیر معمول برای پخت مرغ استفاده می‌شود. این روش ممکن است شامل استفاده از اجاق گاز، فر یا حتی مایکروویو باشد. با این روش، می‌توان مرغ را با طعم و طراوت دلخواه پخت و از خطرات مربوط به استفاده از ذغال جلوگیری کرد.