سلطان چوکور یاماچ یکی از سلطانان در جریان دولت عثمانی بود که از سال 1623 تا 1640 حکومت کرد. او به دلیل توانایی در اصلاحات اقتصادی و اداری، به نام چوکور یعنی چوپان مشهور شد. او توانست با تعیین مالیات ها و کنترل بودجه، اقتصاد کشور را تقویت کرده و اوضاع مالی را بهبود بخشد. به دلیل اصلاحاتی که در دولت انجام داد، سلطنت او به عنوان یکی از بزرگترین اصلاح‌طلبان تاریخ عثمانی شناخته می‌شود.