مصرف پروتئین به جای کربوهیدرات می‌تواند به بهبود سلامت و کاهش وزن کمک کند. پروتئین باعث افزایش اشباع‌کنندگی و کاهش اشتها می‌شود و همچنین به افزایش سرعت متابولیسم کمک میکند. این روش به افراد کمک میکند تا کالری بیشتری در طول روز سوزانده و وزن خود را کاهش دهند.