یتیمچه یک غذای لذیذ و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که از سیب زمینی و بادمجان تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، ابتدا سیب زمینی و بادمجان را پخته و رنده می‌کنند. سپس با اضافه کردن نمک، فلفل، زردچوبه و سایر ادویه‌ها، مواد را با هم مخلوط می‌کنند و به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و سرخ می‌کنند. در نهایت، یتیمچه را با نخودچی یا نان تازه سرو می‌کنند.این غذا با مزه و خوشمزه بوده و معمولا به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده میل می‌شود.