نوکی ایتالیایی یک غذای سنتی و معروف ایتالیایی است که از تهیه شیرین ترکیبی از سیب زمینی، آرد و تخم مرغ تهیه می‌شود. با طعم خوب و خوشمزه‌ای که دارد، نوکی ایتالیایی یک غذای پرطرفدار و لذیذ برای تمامی افراد است. این غذا با سس‌های مختلف مانند رگو و سس گوجه فرنگی می‌تواند همراه شود و یک غذای خوشمزه و خوشخوراک برای وعده غذایی اصلی یا پیش غذا باشد.