شب یلدا یکی از جشن‌های مهم و سنتی ایرانی است که در اولین شب زمستان برگزار می‌شود. برای آماده‌سازی این شب، اغذیه‌هایی مانند پشمک و پفیلا به عنوان خوراکی‌های اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرند. پشمک از انواع خوراکی‌هایی است که از عسل، پودر زعفران و پنیر تهیه می‌شود و با شکر پودری و پسته خرد شده تزئین می‌شود. پفیلا نیز از ترکیباتی مانند عسل، نخود فرنگی و آویشن تهیه می‌شود و در شکل‌های مختلفی مانند گلوله‌ها یا اشکال انسان‌نما تزئین می‌شود. این دو خوراکی به ازای هر گوشه خانه در دسترس قرار می‌گیرد تا شب یلدا با شادی و خرمی جشن گرفته شود.