تهیه ترشی پیاز به سبک رستوران بسیار آسان است. نیاز به پیاز های خوب شده و آب متعدد نوع، سرکه، نمک و ادویه های مورد نظر است. ابتدا پیاز ها را خرد کرده و در ظرفی قرار دهید. سپس آب، سرکه، نمک و ادویه های مخصوص را به مقدار مناسب اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نهایتا آن را در یخچال قرار دهید تا مدتی خاص ترشی پیاز آماده شود. این ترشی می تواند همراه غذاهای مختلف سرو شود و طعم بسیار خوب و خوشمزه ای خواهد داشت.