در بازی GTA V، بازیکنان می‌توانند با انجام حرکات جذاب و خلاقانه در مقابل پلیس‌ها، تعقیب و گریز هیجان‌انگیزی را تجربه کنند. این نمایش‌ها شامل پرش‌های بلند، رانندگی خطرناک، و استفاده از اسلحه‌ها و وسایل نقلیه‌ی مختلف است که بازیکنان را در معرض خطر قرار می‌دهد و تجربه‌ی بی‌نظیری را به آن‌ها ارائه می‌دهد.