روش تهیه سس خاص برای افزودن طعم به جوجه کباب ، ابتدا یک قاشق رب گوجه فرنگی، دو قاشق روغن زیتون، یک قاشق نمک، نصف قاشق فلفل سیاه و یک قاشق پودر پیاز را در کاسه ای مخلوط کرده و به هر دو طرف جوجه ماساژ دهید. سپس جوجه را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها هضم شوند. سپ...