استرالیا به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گوشت گاو در جهان شناخته می شود و به عنوان یکی از بهترین کشورها در تولید گوشت گاو شهرت دارد. گاوهای استرالیا از نژادهای مختلفی بوده و با دسترسی به مراتع سبز و آب فراوان، گوشت با کیفیت و خوش طعم تولید می کنند. از طرفی، ژاپن همچنین یک کشور معتبر در زمینه تولید گوشت گاو است و گاوهای ژاپنی، به ویژه نژاد واژیو، با کیفیت بالا و خوش طعم شناخته می شوند. بنابراین، هر دو کشور به نوعی بهترین گوشت گاو را تولید می کنند و انتخاب بین آنها به سلیقه و نیازهای هر فرد بستگی دارد.