استان مازندران یکی از ایالات قدیمی ایران است که در شمال ایران واقع شده و شهرستان‌های زیبایی مانند بابل، رامسر و چالوس را در بر می‌گیرد. فسنجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گردو، انار و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. پخت و طعم دهی به فسنجان یک هنر خاص است و در استان مازندران با طعم و رایحه منحصر به فرد خود شهرت دارد.