رسپی تهیه ماهی شکم پر از شمال یک غذای دریایی خوشمزه و سنتی است که از ماهی شکم پر تهیه می‌شود. این ماهی با ترکیب مواد اولیه مخصوص و اسپیسیالیته‌ی منحصر به فرد خود، طعمی منحصر به فرد و خوشمزه به غذا می‌دهد. این رسپی به‌طور معمول با سس‌های مختلف و سبزیجات تازه تزیین می‌شود و به‌عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در مناطق ساحلی شمالی کشور شناخته می‌شود.