تهیه استیک گوسفندی خانگی با استخوان نیازمند گام‌هایی است که از ارزش غذایی آن در حین پخت حفظ کند. ابتدا گوشت را باید خوب خشک و با مواد طبیعی مانند نمک و فلفل مرغوب کنید. سپس آن را در یخچال مخصوصا در ظرفی محکم و بدون هوا نگهداری کنید تا عصاره‌های وعده برای زیره‌ی آن اثر قدرتمند بیشتری داشته باشد. نحوه‌ی پخت نیز باید حواستان به پخت در روغن های حرارتی زیاد و به میزان مناسب نظر داشته باشد تا گوشت یکنواخت و خوشمزه شود.