برنج یکی از محصولات غذایی اساسی و پرمصرف در جهان است که در انواع مختلفی مانند برنج بسمتی، برنج پلو، برنج ارزبری، برنج بومبا، برنج جاوا، برنج آروماتیک و... تولید می‌شود. بهترین انواع برنج دارای دانه‌های بزرگ و طعم خوب، کم‌کلفت و عطرآگین هستند. همچنین برنج های سفت و نسبتاً خشک مناسب‌ترین گزینه برای پلو و خورشت‌های ایرانی هستند. در بسته بندی‌های اوراقی و پشمی و همچنین در بسته بندی‌های مخراج شده، برنج بهترین گزینه برای ذخیره و استفاده طولانی مدت است.