گز خانگی یک خوراک سنتی و محبوب در ایران است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. این غذا با دستور کباب‌پزی یا سرخ کردن در تابه تهیه می‌شود و به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم بسیار خوشمزه و غنی باعث شده است که گز خانگی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی باشد و در اکثر رستوران‌ها و خانه‌های ایرانی سرو شود.