در این روش آموزش تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از فر و همزن برقی، نیاز است که از مواد اولیه مانند تخم مرغ، شکر، وانیل، روغن، آرد و بیکینگ پودر استفاده کرده و تمام مواد را با دقت و حوصله به ترکیب کنیم. سپس مخلوط را به یک قالب کیک مناسب ریخته و درون یک قابلمه با آب جوش برای حرارت زیر کیک به عمل می‌آید. این روش ساده و کاربردی کیک اسفنجی خوشمزه‌ای را بدست می‌دهد که بدون نیاز به لوازم آشپزخانه پیشرفته قابل تهیه است.