آموزش نوع ماهی‌های منطقه شمالی شامل انواع ماهی‌های سردآبی مانند قزل آلا، ماهی تیغی، ماهی موسی، ماهی خاویاری و ماهی‌های سفید مانند سالمون می باشد. این ماهی‌ها برای زنده ماندن نیاز به آب سرد و خالی از آلودگی دارند. این ماهی‌ها از فصل خرداد تا مهر بیشترین فعالیت خود را دارند و بهترین محیط زندگی برای آنها رودخانه‌ها، دریاچه‌ها و دریاها می‌باشد. برای پرورش و صید این ماهی‌ها نیاز به دانش کافی در زمینه تغذیه، دما و تراکم ماهیان و همچنین استفاده از تجهیزات مناسب مانند تانک‌های خاص و تجهیزات آبزی‌پروری است.