برای تهیه برگر حجیم با افزودن سس پنیر، آشپز اوکراینی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و ادویه‌های موردنیاز مخلوط کرده و به شکل پتی شکل می‌دهد. سپس آن‌ها را در روغن گرم سرخ کرده و روی یک برگر برشته یا نان مخصوص می‌چیند. در آخر، سس پنیر خامه‌ای و خوشمزه را روی برگر می‌ریزد تا طعم بی‌نظیر و خوشمزه‌ای به آن ببخشد. این برگر حجیم و خوشمزه معمولا با سیب‌زمینی سرخ کرده یا سالاد تازه سرو می‌شود.