پخت ماهی یکی از روش‌های محبوب آماده‌سازی این منبع غنی پروتئین است. این روش‌ها شامل پخت ماهی در ماهیتابه، سرخ کردن ماهی، پخت ماهی در فر، بخارپز کردن و آبپز کردن ماهی می‌شود. هر یک از این روش‌ها به طور متفاوت باعث حفظ مزه و مواد مغذی ماهی می‌شود و برای تازه و لذیذ ماندن آن مهم است. همچنین، ترکیب با انواع ادویه‌ها و نوشابه‌ها، می‌تواند طعم ماهی را تازه و متنوع کند.