پلو با ماهیچه یا باقلیشوید یک غذای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از ماهیچه یا باقلیشوید (قسمت های نرم از گوسفند) و برنج تهیه می‌شود. این غذا با اضافه کردن انواع ادویه ها، سبزیجات و خوراک درجه یک تشکیل می‌شود و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد. این غذا معمولا با ماست یا مخلفات ترکیه سرو می‌شود و یکی از غذاهای اصیل و شهیر ایرانی محسوب می‌شود.