نشاسته ذرت و آرد ذرت هر دو از دانه ذرت به دست می‌آیند اما در ترکیب و خصوصیات آن‌ها تفاوت‌های زیادی وجود دارد. نشاسته ذرت یک پودر بی‌رنگ و بی‌بو است که به دلیل خواص خوب ضمن آرامبخشی روان، به عنوان تقویت کننده انسولین و غذایی برای بیماران دیابتی استفاده می‌شود. از طرفی، آ...