آیا تا به حال توجه کرده‌اید که آب گرم به مقدار بیشتری از آب سرد در آشپزخانه استفاده می‌شود؟ آب گرم به سرعت حرارتی بیشتری از آب سرد بدست می‌دهد که این به دلیل داشتن انرژی حرارتی بیشتر می‌باشد. این ویژگی آب گرم موجب می‌شود که آشپزی و پخت و پز غذاها با استفاده از آب گرم زمان کمتری نیاز داشته باشد و بتوان غذاها را سریع‌تر آماده کرد. از طرفی، اگر به میزان استفاده از آب گرم نسبت به آب سرد دقت کنید، می‌توانید به صرفه‌تر استفاده کنید و هزینه‌های خود را بهبود دهید.