your browser not support this video

بادمجان زینتی و شیک یک نوع غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی است. این غذا از بادمجان، گوشت چرخ کرده، انواع ادویه، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. برای زینت دادن به آن از نعنا و گردو استفاده می‌شود و در ظاهر آن بسیار شیک و زیباست. این غذا معمولا با رز و یا نان سفید سرو می‌شود و طعم بسیار خوب و مطبوعی دارد. از آنجایی که برای تهیه آن نیاز به زمان و زحمت زیادی دارد، معمولا در مناسبت‌ها و جشن‌های خاص سرو می‌شود و به عنوان یک غذای لوکس و شیک شناخته می‌شود.