چای ماسالا یک نوشیدنی محبوب هندی است که با ترکیبی از چای سیاه، ادویه‌های گرم، شیر و شکر تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی چای ماسالا، ابتدا چای سیاه را با آب جوش بریزید و 5 دقیقه خاکی کنید. سپس به آن ادویه‌هایی مانند دارچین، هل، زنجبیل و فلفل سیاه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشانید. در نهایت، شکر و شیر را به مقدار مورد نیاز اضافه کرده و آن را برای مدت چند دقیقه دیگر بجوشانید. حال می‌توانید چای ماسالا گرم و خوشمزه خود را لذت ببرید.