نرده قلم هویجی، یک ادویه زنده و محبوب در آشپزی ایرانی است که از تخم مرغی تهیه می‌شود. این ادویه اکثرا برای افزودن طعم و رنگ به غذاها استفاده می‌شود و بوی شیرین و ملسی دارد. نرده قلم هویجی معمولا با برنج، خورشت‌ها، سوپ‌ها، مرغ و ماهی ترکیب می‌شود و طعم منحصر به فردی به غ...