روش‌های شناسایی ماهی تازه شامل استفاده از ویژگی‌های فیزیکی ماهی مانند رنگ، شکل بدن و اندازه، استفاده از ماهی شناسی مولکولی برای تشخیص ژنتیکی، استفاده از میکروسکوپ برای بررسی جزئیات ظاهری و استفاده از روش‌های شیمیایی برای تشخیص ماهیان خاص مانند آزمایش DNA و PCR می‌باشد. این روش‌ها به ماهیگیران و متخصصان منابع طبیعی کمک می‌کنند تا ماهیان تازه را به دقت شناسایی و تشخیص دهند.