طاس کباب یک غذای محبوب و سنتی در ایران است که اغلب در مراسم‌های خاص و مهم سرو می‌شود. برای تهیه طاس کباب ابتدا گوشت چرخ‌کرده با ادویه‌ها و نمک مخصوص به مدت مشخصی درون یخچال می‌گذاریم. سپس گوشت را به شیوه‌ای خاص بر روی چوب‌های مخصوص کباب‌پزی می‌چینیم و در آتش قرار می‌دهی...