شولی یزدی لذیذ یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از آرد، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. این غذا که به صورت تهیه شده و سرخ شده می‌باشد، با سس گوجه و مخلفاتی همچون مخلفات گوجه و لیمو ترش سرو می‌شود. طعم خاص و لذیذ شولی یزدی باعث شده تا یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم ایران باشد.