برای تهیه شور گل کلم ابتدا باید گل کلم ها را خرد کرده و درون ظرفی مناسب قرار داد. سپس به مقدار مناسب استخراج گلاب اضافه کرده و با نمک و ادویه های دلخواه مخلوط کنید. سپس آن را با آب پز بپزید و در آخر ترشی شور گل کلم آماده است. این ترشی می تواند به عنوان یک فرمان خوشمزه و...