کیک شب یلدا یک دسر سنتی و خوشمزه است که در جشنواره شب یلدا، در ایران به ویژه در شب طولانی‌ترین شب سال، یعنی شب 21 دسامبر، مصرف می‌شود. برای تهیه این کیک، ابتدا مواد لازم را آماده می‌کنیم، سپس آنها را با هم مخلوط کرده و درون قالب کیک می‌ریزیم. سپس کیک را در فر قرار می‌دهیم و آن را در دمای مشخص و به مدت زمان مشخص پخت می‌کنیم. پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن آن را تزئین کرده و آماده مصرف می‌کنیم. این کیک خوشمزه و غنی از انرژی مناسب برای شب یلدا و جشن‌های دیگر است.