شادی آشپزی اثری است از آرین فرد که در آن به روش‌ها و تکنیک‌های آشپزی مدرن پرداخته می‌شود. یکی از دستور پخت‌های این کتاب، تهیه کوکو سیب زمینی است که در طعم و ارایحه‌ی آن به شیوه خلاقانه‌ای پرداخته شده‌است. این کتاب با ترکیب انواع مواد مختلف و نکات مهم آشپزی، مخاطبان خود ...