برای تهیه تخم مرغ عسلی با کیفیت عالی، ابتدا باید انتخاب کنید که از تخم مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید. سپس باید تخم مرغ را به دقت شکسته و درون یک کاسه بزرگ بریزید. برای افزایش افت کوک از یک قاشق چایخوری اسفناج پودر و یک قاشق کمی تخم مرغ بریزید. سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط یکنواخت شود. در انتها آن را درون ماهیتابه گرم کنید تا قسمت پایین آن سفت شود و آماده مصرف شود.