آبگوشت کشک یک غذای محبوب و خوشمزه در استان لرستان است. برای تهیه آن، با مخلوط کردن گوشت چرخ کرده، پیاز خلالی و ادویههای خاص سبزیجات پخته شده و سپس کشک و آب افزوده میشود. آبگوشت کشک با طعم لرستانی خود را با نعناع یا خاکشیر تزئین کرده و با نون تازه میپذیرند.