پختن شترمرغ در تنور دست ساز یک روش جالب و خاص برای طبخ این گوشت لذیذ است. برای این کار، شترمرغ را به همراه انواع ادویه ها و سس های مورد نظر درون یک تنور دست ساز قرار داده و بعد از چند ساعت پخت، می‌توانید از غذای خوشمزه و خوش طعمی که به دست آورده‌اید لذت ببرید. این روش غذایی علاوه بر طعم و ظاهر متفاوت، از نظر تغذیه ای نیز بسیار مفید و سالم است.