ساخت یک چاقوی ضامن دار با تیغه اره یک فرایند پیچیده و هنرمندانه است. ابتدا با استفاده از فولاد مرغوب، تیغه چاقو ساخته می شود و سپس دسته چاقو با چوب یا مواد دیگری زیبا و مقاوم ساخته می شود. محور چاقو به طور دقیق تنظیم می‌شود و سپس قفل ضامن بر روی تیغه نصب می شود. این چاقوها علاوه بر زیبایی و ظرافت، عملکرد بسیار عالی و مقاومی نیز دارند.